Roccat e VenerDOCG alla Nuova Filanda Venerdì 25 marzo 2022

Roccat e VenerdDOCG alla Nuova Filanda Venerdì 25 marzo 2022 È arrivata la primavera, sbocciano i fiori e Valdobbiadene si anima di eventi e aperitivi al tramonto…. E se poi al nostro Valdobbiadene DOCG ci abbiniamo un piatto speciale preparato dall’oste il gioco è fatto! La magia della piazza di Valdobbiadene, incastonata tra le famose […]

LA NUOVA CANTINA DI AFFINAMENTO

LA NUOVA CANTINA DI AFFINAMENTO Tutto prende vita da un lungo percorso di ricerca iniziato nel 2011, quando Manuel ha avuto l’idea di utilizzare il Metodo Classico per la lavorazione e l’affinamento delle uve raccolte. Non solo la Glera, il vitigno per eccellenza del Territorio ma anche alcune varietà di uve da noi coltivate nella […]

Il vino col fondo in damigiana ROCCAT è pronto!

Il vino col fondo in damigiana ROCCAT è pronto! Abbiamo raccolto a settembre le uve, fatte fermentare una prima volta e poi riposare: ora il vino della tradizione realizzato da Clemente è pronto e puoi venire a ritirarlo con i contenitori da te preferiti (damigiana o tanica) per poi imbottigliarlo a casa tua durante la […]

NON MANCANO I CAMPIONI IN VISITA DA ROCCAT!

Non mancano i campioni in visita da ROCCAT!   Domenica 20 giugno, abbiamo avuto l’onore ospitare il campione del mondo di ciclismo Filippo Ganna. Innamorato del territorio di Valdobbiadene fin da ragazzo quando veniva a disputare le sue prime gare, è tornato per bere un bicchiere di buon vino assieme Manuel e a far scorta […]

ROCCAT NELLA GUIDA VITAE DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS

ROCCAT NELLA GUIDA VITAE DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Lo scorso 20 ottobre abbiamo ritirato a Milano un premio davvero significativo: le Quattro Viti della Guida ai Vini d’Italia “Vitae” dell’AIS – Associazione Italiana Sommelier. Il nostro 36 MESI VIN COL FONDO FRIZZANTE 2013 ha infatti ottenuto il massimo riconoscimento nella quinta edizione del volume, completamente rinnovato […]

CESIA ROCCAT TRA LE NOVITÀ ENOLOGICHE 2017

CESIA ROCCAT TRA LE NOVITÀ ENOLOGICHE 2017 Nell’ultimo numero della rivista Sommelier Veneto dell’AIS, il nostro Cesia è stato citato tra le novità enologiche 2017 nella sezione “Enovità”. Il nuovo nato in casa Roccat è stato definito un prodotto dal “perlage sottile con un intenso bouquet floreale arricchito dalla frutta declinata su note tropicali e […]

ROCCAT: DOVE IL COLFONDO È PROTAGONISTA

ROCCAT: DOVE IL COLFONDO È PROTAGONISTA ROCCAT: DOVE IL COLFONDO È PROTAGONISTA. Anteprima del Cesia 2011 e verticale di un territorio esclusivo di Martina Andretta Giovedì 29 giugno onorando con estremo piacere l’invito della famiglia Codello, dell’azienda vitivinicola Roccat, abbiamo condiviso una singolare degustazione ambientata nella splendida cornice dell’Asolo Golf Club di Cavaso del Tomba. […]

COL FONDO: VINI DI LUNGA VITA

COL FONDO: VINI DI LUNGA VITA Lo scorso 3 aprile in cantina, la presentazione agli operatori del settore HORECA del nuovo metodo classico sui lieviti Cesia Roccat in una degustazione dal titolo “Col fondo: vini di lunga vita”. Il percorso, guidato e narrato dal prof. Vanino Negro, ha passato in rassegna sei vini col fondo […]

ROCCAT TRA I CENTO MIGLIORI PRODUTTORI IN “300% WINE EXPERIENCE” DI AIS VENETO

ROCCAT TRA I CENTO MIGLIORI PRODUTTORI IN “300% WINE EXPERIENCE” DI AIS VENETO Tre dei nostri vini premiati dai degustatori di AIS Veneto nel corso dell’anno e pubblicati nella nuova edizione della guida Vinetia, saranno in degustazione domenica 12 marzo, in Villa Emo a Fanzolo di Vedelago in occasione dell’evento “300% Wine Experience”. L’evento presenterà […]