36 mesi weisser perlwein mit flaschengärung

18,00

Mindestbestellmenge 6 Flaschen auch gemischt

Nicht vorrätig

MAGNUM

Dieser Perlwein mit zweiter Gärung sur lie in der Flasche wird aus den besten Weintrauben unserer ältesten Weinberge hergestellt.

Die zweite Gärung auf eigener Hefe findet in Magnumflaschen (1.5l) statt.

Bis zum Verkauf wird er mindestens 36 Monate gelagert.

Es werden nur 500 Magnumflaschen abgefüllt und nur aus den besten Jahrgängen.

Er weist eine intensive goldgelbe Farbe auf, der Geschmack erinnert an Mandel, Brotkruste und zarten, weißen Blumen.

Man empfiehlt, diesen Wein langsam in eine Karaffe zu gießen, um ihn von den natürlichen Heferückständen zu separieren.

Diese können in der Küche zur Zubereitung von Risotti oder weißem Fleisch verwendet werden.

Dieser vielseitige Wein passt besonders zu Käse und typischen Wurstwaren.

 

150 cl

Nicht vorrätig

GESCHMACKSNOTEN

FARBE
Geldgelb mit grünen Reflexen
 

REBSORTE
Trauben aus unseren Weinbergen

 

ANBAUGEBIET
Nördlich von Treviso

 

VINIFIKATION
Sanfte Pressung, Mostgärung

 

SCHAUMWEINVERFAHREN
Zweite Gärung in der Flasche

 

ALKOHOLGEHALT
11% VOL

 

FLASCHENDRUCK
Ca. 2,5 atm

 

RESTZUCKER
Ca. 0 g/l

 

LAGERUNG
In einem kühlem Ort mit Raumtemperatur von max. 15 °C

 

SERVIERTEMPERATUR
7-8 °C

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INFO

AZIENDA AGRICOLA ROCCAT
DI CODELLO CLEMENTE E
MANUEL S.S. SOCIETA’ AGRICOLA

Via Roccat e Ferrari, 1
Valdobbiadene, 31049, IT

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+39 0423 972 839

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