Rustego de Clemente vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia

7,50

Ordine minimo 6 bottiglie anche miste

È la versione tradizionale più antica del vignaiolo. Questo frizzante rifermentato naturalmente in bottiglia si presenta asciutto, digeribile e leggero, con note intense e fini di crosta di pane e lievito.

Si consiglia di versare il vino lentamente in una caraffa per separare il suo naturale sedimento, da utilizzare in cucina per un risotto al prosecco e per carni bianche. Vino da compagnia da gustare con formaggi e salumi tipici.

 

75 cl

 



 

NOTE DEGUSTAZIONE

COLORE
Giallo oro con riflessi verdi

VITIGNO
Uve dei nostri vigneti

ZONA DI PRODUZIONE
Zona nord di Treviso

VINIFICAZIONE
In bianco, con pressatura soffice

PRESA DI SPUMA
A rifermentazione in bottiglia

GRADAZIONE ALCOLICA
11% VOL

PRESSIONE IN BOTTIGLIA
Circa 2,5 atm

RESIDUO ZUCCHERINO
Circa 0 g/l

CONSERVAZIONE
In luogo fresco a T inferiore a 15 °C

TEMPERATURA SERVIZIO
7-8 °C

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INFO

AZIENDA AGRICOLA ROCCAT DI CODELLO CLEMENTE E MANUEL S.S. SOCIETA’ AGRICOLA

Via Roccat e Ferrari, 1 Valdobbiadene, 31049, IT

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