del Valdobbiadene Superiore
del Valdobbiadene Superiore
SIAMO ARTIGIANI DELL’UVA,
ENOLOGI PER PASSIONE
E CUSTODI DI UN TERRITORIO
PATRIMONIO MONDIALE
Siamo profondamente legati al territorio, a Valdobbiadene e chi viene a trovarci lo percepisce subito.
Ci sentiamo figli della terra perché, per generazioni, i nostri antenati l’hanno coltivata, amata e lavorata con grande attenzione.
Legami emotivi profondi ci legano a queste colline.
Ed oggi, quello che un tempo era solo nostro, è diventato patrimonio dell’umanità;
è allora per noi ancor più importante aver cura e custodire questo territorio così unico.
I NOSTRI VINI
VALDOBBIADENE PROSECCO
SUPERIORE DOCG BRUT NATURE
Questo spumante matura infatti per circa 12 mesi in bottiglia a contatto con i propri lieviti indigeni. Il risultato è una bolla fine e cremosa accompagnato da un gusto deciso persistente e sapido. Al profumo spiccano sensazioni di frutta matura, crosta di pane ed erbe aromatiche.
Abbinamento con prodotti tipici locali come la sopressa e i formaggi di montagna.
VINO SPUMANTE EXTRA BRUT
Alla vista si presenta velato con colore giallo paglierino e riflessi verdi.
Ha sentori di fiori delicati, spezie, agrume e pompelmo chiaro.
Al palato è asciutto, con spiccate note di mineralità e sapidità.
Ideale l’abbinamento con piatti a base di pesce.
SUPERIORE DOCG BRUT
Questo spumante alla vista si presenta brillante con delle tonalità verdognole, con perlage fine e persistente.
Il profumo intenso e fine ricorda la frutta, in particolar modo la mela verde, il floreale e una sfumatura di crosta di pane.
Al gusto si presenta fresco, asciutto e secco, ben equilibrato con una persistenza aromatica notevole.
È lo spumante che si adatta di più agli antipasti di pesce e a tutto pasto.
SUPERIORE DOCG EXTRA DRY
È la versione classica, vellutata, con profumi di mela, frutta bianca e floreale.
Nel bicchiere presenta una colorazione giallo paglierino con bollicine molto fini.
Al palato si presenta vivace ed equilibrato con una persistenza aromatica lunga e gradevole.
Ideale per l’aperitivo e con i frutti di mare.
SUPERIORE DOCG DRY MILLESIMATO
Nel bicchiere presenta una colorazione giallo paglierino con bollicine molto fini e persistenti. Il bouquet è complesso e giocato su fiori bianchi, pesca e mela verde, tutti ben amalgamati.
È un vino che al palato si presenta vivace ed espansivo, con sentori fruttati che danno un buon equilibrio alle note agrumate.
Ha una beva fine ed elegante con una buona persistenza.
VINO BIANCO FERMO
Il sapore persistente, con un retrogusto che ricorda la mandorla, lo rende particolarmente delicato e armonico.
Questo vino si può esaltare se accompagnato con dei risotti o primi piatti di pesce.
SPAGO
Note gradevoli all’olfatto di frutta bianca e lievito; piacevole al gusto grazie anche al suo moderato contenuto alcolico che lo rende particolarmente interessante a tutto pasto.
BIANCO FRIZZANTE
Prodott.o da uve Chardonnay e Pinot nero, coltivate a 500 m. di altitudine, adiacente al territorio del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, in località Seravella di Cesiomaggiore.
Si presenta con tonalità rosa pallido, brillante e con un sottile perlage.
Profumo fine ed elegante di frutta che ricorda la pesca, l’albicocca e il ribes.
Gradevole al palato, fresco e di buona struttura.
Ideale per l’aperitivo e con piatti a base di pesce.
I NOSTRI VINI
ALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT NATURE "
LVINO SPUMANTE EXTRA BRUT
SUPERIORE DOCG BRUT
DOCG EXTRA DRY
DOCG DRY MILLESIMATO
VINO BIANCO FERMO
VINO BIANCO FRIZZANTE
COSA DICONO DI NOI
Precedente
Successivo
ESPERIENZE
Chi l’ha vissuta può testimoniare che è un’esperienza unica perché vera, dinamica e appassionata …
Durata minima 2 ore
Durata minima 45 minuti
Perché un’amicizia possa nascere ha, necessariamente, bisogno di due ingredienti il tempo per dialogare ed emozioni positive ...
Durata minima 1 ora e 30 minuti
ESPERIENZE
Chi l’ha vissuta può testimoniare che è un’esperienza unica perché vera, dinamica e appassionata …
Durata minima 2 ore
Durata minima 45 minuti
Perché un’amicizia possa nascere ha, necessariamente, bisogno di due ingredienti il tempo per dialogare ed emozioni positive ...
Durata minima 1 ora e 30 minuti
OSPITALITÀ
CONTATTACI
Per informazioni o richieste non esitare a contattarci!
INFO
AZIENDA AGRICOLA ROCCAT
DI CODELLO CLEMENTE E
MANUEL S.S. SOCIETA’ AGRICOLA
Via Roccat e Ferrari, 1
Valdobbiadene, 31049, IT
info@roccat.it
+39 0423 972 839
COMPANY
SHOP
NEWSLETTER
INFO
AZIENDA AGRICOLA ROCCAT
DI CODELLO CLEMENTE E
MANUEL S.S. SOCIETA’ AGRICOLA
Via Roccat e Ferrari, 1
Valdobbiadene, 31049, IT
info@roccat.com
+39 0423 972 839
COMPANY
SHOP
NEWSLETTER